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海帶是海產(chǎn)品中的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用褐藻，并含有酸性聚糖類物質(zhì)、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素等含有60多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有抗輻射，美膚美發(fā)和降血壓、血脂和血糖作用。目前利用海帶凍干技術(shù)，通過(guò)食品凍干機(jī)在海產(chǎn)品凍干加工應(yīng)用，凍干處理后的海帶能保持原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，以及各種礦物質(zhì)等保留，凍干后含水極少，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，復(fù)水性良好等的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)測(cè)定海帶的結(jié)晶溫度和溶解溫度，確定海帶的凍干工藝技術(shù)。在進(jìn)行真空冷凍干燥前先根據(jù)需要對(duì)海帶切絲或者切片，熟制后冷卻瀝...

真空冷凍干燥機(jī)也稱升華干燥。其原理是將材料冷凍，使其含有的水份變成冰塊，然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的。冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中水分或其他溶劑的過(guò)程。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，不經(jīng)過(guò)液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer)，該過(guò)程稱作凍干(lyophilization)。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔...

在我國(guó)食用菌資源非常豐富，其中包括野生食用菌和栽培食用菌，食用菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸，味道鮮美深得消費(fèi)者喜愛(ài)！隨著大量栽培和消費(fèi)習(xí)慣的改變升級(jí)，利用食用菌凍干加工技術(shù)進(jìn)行食用菌真空冷凍干燥處理，保存原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，復(fù)水性好等特點(diǎn)。在食用菌凍干加工生產(chǎn)對(duì)食品凍干機(jī)的選用非常重要，以下統(tǒng)稱為食用菌凍干機(jī)作簡(jiǎn)單介紹。食用菌凍干加工技術(shù)是利用升華原理，把食用菌清洗、分切、滅菌等處理后進(jìn)入食用菌凍干機(jī)進(jìn)行原位預(yù)凍，預(yù)凍溫度-45℃，預(yù)凍時(shí)間1...

在使用模溫機(jī)前,需要檢查有無(wú)足夠的傳熱介質(zhì),油或者水,有無(wú)壓力若出現(xiàn)異常，機(jī)器不能強(qiáng)行啟動(dòng),否則會(huì)損壞機(jī)器,甚至造成安全事故.機(jī)器連接模具次運(yùn)行,停機(jī)較久換模,都要排氣操作.先將模溫機(jī)的設(shè)定溫度定為零度,開(kāi)機(jī)運(yùn)行10分鐘.當(dāng)壓力顯示正常后,再加溫至120℃,運(yùn)行20分鐘,進(jìn)行排氣.再將溫度調(diào)至壓鑄生產(chǎn)的正常范圍內(nèi),注意設(shè)定溫度還需要根據(jù)產(chǎn)品工藝要求而定.模溫機(jī)的保養(yǎng)維護(hù)：模溫機(jī)要盡量遠(yuǎn)離熱源(如熔煉爐,保溫爐,可防止導(dǎo)熱油起火,防止溫度過(guò)高,引起模溫機(jī)電子元件過(guò)早老化.模具聯(lián)...

溫度傳感器在模具中的位置在聯(lián)合控制中是非常重要的。放置溫度傳感器時(shí)，必須考慮冷卻通道的形狀、結(jié)構(gòu)和位置。此外，應(yīng)將溫度傳感器放置在對(duì)注射部件質(zhì)量起決定性作用的地方。有許多方法將一個(gè)或多個(gè)高溫模具恒溫器連接到控制器。還可自動(dòng)控制模具溫度機(jī)，控制器設(shè)定的溫度與模具一致，可直接測(cè)量模具溫度。模具溫度控制在生產(chǎn)過(guò)程控制中的重復(fù)性好。聯(lián)合控制是上述方法的綜合，可同時(shí)控制流體和模具的溫度。是高溫模具溫度常見(jiàn)故障和解決方案如下：一、泵開(kāi)啟后，低位指示燈亮，泵未啟動(dòng)。可能原因：油箱不夠煤油，...

食品真空凍干機(jī)采用全自動(dòng)物料架升降功能，預(yù)凍結(jié)束物料架自動(dòng)升起，真空泵啟動(dòng)，閥門互鎖，進(jìn)行物料升華干燥，摒棄了傳統(tǒng)機(jī)器的弊端，即預(yù)凍結(jié)束后手動(dòng)冷阱取物再進(jìn)行干燥升華的繁瑣操作;凍干機(jī)經(jīng)過(guò)巧妙設(shè)計(jì)而實(shí)現(xiàn)了艙阱分離技術(shù)，解決了客戶對(duì)凍干工藝精細(xì)化摸索的需求。具備西林瓶自動(dòng)壓塞功能，超遠(yuǎn)程控制、共晶點(diǎn)測(cè)試、壓力升測(cè)試、凍干終點(diǎn)判斷、真空自動(dòng)調(diào)節(jié)、上位機(jī)監(jiān)控、可選配在線取樣、紫外線消毒等。食品真空凍干機(jī)在抽真空時(shí)表面起泡故障是怎么回事?該如何處理?由于樣品出現(xiàn)分層，制品分層主要出現(xiàn)在...

制藥凍干機(jī)，也稱之為制藥真空冷凍干燥機(jī)，是利用升華的原理，把含水的熱敏性物質(zhì)通過(guò)低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空狀態(tài)下不經(jīng)液體直接升華除去水分的設(shè)備。凍干機(jī)的設(shè)計(jì)以安全性、多用性、可靠性以及使用壽命長(zhǎng)為基礎(chǔ)。凍干機(jī)也充分保證了使用者和環(huán)境的安全。凍干機(jī)的設(shè)計(jì)基于成熟的技術(shù)，采用在生物和制藥行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和部件。同時(shí)采用高技術(shù)含量的制造工藝，設(shè)備*符合cGMP標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)的制藥凍干機(jī)設(shè)備按照凍干面積從0.5平方至50平方系列，滿足大部分用戶使用。制藥凍干機(jī)生產(chǎn)制造技術(shù)：1、箱體...

凍干銀耳羹是一款利用FD凍干技術(shù)，通過(guò)食品凍干機(jī)的真空冷凍干燥而成的天然健康食品，保持鮮燉原有的營(yíng)養(yǎng)成分和滑潤(rùn)香甜醇美口感，具有速溶性即沖即食的特點(diǎn)，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存。掌握凍干銀耳羹工藝技術(shù)和選用食品凍干機(jī)，能生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)凍干銀耳羹食品提供給消費(fèi)者。銀耳羹具有消食,養(yǎng)胃、降壓,有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,提高免疫力的特點(diǎn)，通過(guò)凍干銀耳羹工藝技術(shù)，加工生產(chǎn)出具有原有營(yíng)養(yǎng)濃甜潤(rùn)滑，美味可口的凍干銀耳羹，解決繁瑣的加工，做到隨時(shí)隨地即沖即食。具體凍干銀耳羹加工工藝技術(shù)是預(yù)先選擇優(yōu)質(zhì)銀...