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桑葚果凍干機技術(shù)，食品凍干機設備，主要如下：1、桑葚果屬漿果類，水分含量達84%，其果實為聚花果，由多數(shù)小核果沿果實長徑中心軸集合而成，每個小核果既有相互融通的部分，也有相互獨立的部分，因此在凍干加工中不適宜采用切割整形來統(tǒng)一外形，只能采用整果粒冷凍干燥，才能呈現(xiàn)松軟肥大的果實外形。2、桑葚原料應挑選新鮮無破損，大小均勻，八九成熟度的同品種桑葚，單層平放，厚度為2cm左右，進行真空冷凍干燥，凍干品外觀、色澤好。3、共晶點和共熔點是冷凍干燥過程中重要的基礎(chǔ)參數(shù)，對制定物料凍干品...

牛奶凍干機機，凍干奶粉生產(chǎn)工藝：通過原乳凈化及分離除菌、標準化、低溫真空脫膻及濃縮、低溫均質(zhì)后冷卻儲藏、真空冷凍干燥(凍干)、充氮造粒等工藝處理過程。與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥生產(chǎn)工藝相比，冷凍干機在牛奶凍干應用優(yōu)勢：對原乳進行處理，由于整個加工過程是在低溫(35%)、活性物質(zhì)等營養(yǎng)成分的大量損失。通過牛奶凍干設備加工的凍干奶粉給消費者帶來了原味純正天然的高營養(yǎng)奶粉，特別是可以使乳中的免疫球蛋白、EGF(表皮生長因子)等對嬰幼兒及老人具有重要的營養(yǎng)和健康意義的活性物質(zhì)保存完好。目前凍...

銀耳羹凍干機在真空冷凍干燥技術(shù)食品脫水加工技術(shù)，與常用的熱風烘干方法相比，用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品，具有保質(zhì)期長，復水性好，并且其色、香、味、營養(yǎng)俱佳等特點。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象。可應用于各種食品行業(yè)，如水果，蔬菜，調(diào)味品，水產(chǎn)品，品，生物制品，飲料，標本等領(lǐng)域。味美色佳，且營養(yǎng)價值高，而且利于長時間保存。所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。真...

目前利用PES天然植物水提取凍干機集成系統(tǒng)，通過凍干機創(chuàng)新應用于白茶天然提取凍干技術(shù)解決方案，解決使用任何有毒的有機溶劑提取污染等問題，白茶天然提取凍干產(chǎn)品安全、穩(wěn)定、均一、經(jīng)濟環(huán)保。PES天然植物水提取凍干機集成系統(tǒng)，已被廣大植物提取加工企業(yè)重點關(guān)注和規(guī)劃。白茶是我國傳統(tǒng)名茶之一，富含豐富的茶多酚、黃酮等物質(zhì)。白茶提取物具有抗癌、抗菌、抗氧化，抗輻射、降低血糖、消除疲勞、調(diào)節(jié)免疫功能等藥理活性。傳統(tǒng)白茶提取加工因高溫長時間蒸發(fā)有機溶劑與水，而產(chǎn)生變色、變質(zhì)、變性，造成有效成...

小型蟲草冷凍干燥機又稱小型蟲草凍干機，是一種低溫凍干蟲草的設備，多少錢一臺呢？不同產(chǎn)能的凍干設備價格也不一樣。新鮮冬蟲夏草干燥方式都是采用曬干、風干、烘干等傳統(tǒng)工藝，缺點：容易變形、變色、營養(yǎng)成分流失。而冬蟲夏草凍干機的出現(xiàn)，凍干出來的蟲草，不但容易長時間保存，且這種凍干方式干燥后的蟲草能保持其原有的形狀大小、顏色、熱敏性物質(zhì)及營養(yǎng)成分。冬蟲夏草本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordycepssinensis（Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥...

醫(yī)用藥品凍干機：冷凍干燥過程具有低溫低壓和水分含量低的特性，使其在生物制藥等許多領(lǐng)域被廣泛使用。但是，整個冷凍干燥過程中產(chǎn)生的多種應力會造成細胞的損傷甚至死亡。因此如何保持生物類制劑凍干前后的活性和穩(wěn)定性，已成為該類藥物制劑生產(chǎn)過程中的重要課題。冷凍干燥對細胞的損傷機制，主要有冰晶的機械損傷，電解質(zhì)含量變化導致細胞皺縮的損傷和脫水導致細胞膜通透性以及蛋白質(zhì)活性改變的損傷等。目前常用的凍干保護劑，根據(jù)保護劑的化學性質(zhì)可將其分為糖類，醇類，無機鹽，聚合物等。其中就有我們熟悉常用的...

隨著生物技術(shù)的高速發(fā)展，多肽蛋白質(zhì)類藥物不斷涌現(xiàn)，可應用于臨床的多肽、蛋白酶、激素、疫苗、細胞生長因子及單克隆抗體等成為開發(fā)重點。為防止藥品變性，目前廣泛采用冷凍干燥法制備稱固態(tài)藥品。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，藥品冷凍干燥技術(shù)雖然有了很大的進展，但是仍存在不少問題，亟需解決。在冷凍干燥過程中會產(chǎn)生多種凍結(jié)和干燥應力，使藥品發(fā)生不同程度的變性，而且凍干法本身也存在干燥速率低、干燥時間長、干燥過程能耗高和干燥設備投資大等缺點。因此為了提高藥品的穩(wěn)定性和經(jīng)濟性，必須對藥品在凍干過程中的損傷...

紅棗具有*的營養(yǎng)保健價值及藥用價值，自古以來就是集藥、食、補三大功能為一體的養(yǎng)生佳品。紅棗味道香甜，是多種食品的主料、配料，食用用途廣泛，也是廣受歡迎的休閑食品。隨著人民生活水平和保健意識的提高，紅棗消費將保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢。采用烘干或噴霧干燥的方法進行加工成產(chǎn)，得到了大棗固體飲料類保健飲品，但該類產(chǎn)品在加工過程中，由于所采用的溫度較高，大棗的有益成分損失比較嚴重。而鮮棗凍干機則保留了紅棗原本的營養(yǎng)成分。鮮棗凍干工藝：鮮棗凍干機生產(chǎn)的凍干鮮棗，綠色環(huán)保無添加，保留了棗原有的營...