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目前流行的凍干土豆片是利用真空冷凍干燥機(jī)在低溫下凍干而成，固也稱為土豆凍干機(jī)、土豆冷凍干燥機(jī)、馬鈴薯凍干機(jī)、馬鈴薯冷凍干燥機(jī)。相比常規(guī)的油炸、烘干土豆相比，它不易上火、排除了不健康油問題，凍干土豆不但不良味道大大減少、復(fù)水性好，極大限度的保留了土豆的營(yíng)養(yǎng)成分。是一種無添加、綠色自然食品。因此，土豆是一種比較適宜冷凍干燥的蔬菜。凍干土豆片制作方法：先將土豆清洗，切成4mm的片狀，放進(jìn)冷凍干燥機(jī)物料室，快速預(yù)凍，加熱溫度40℃，干燥室壓力30Pa，抽真空時(shí)冷阱溫度－35℃，zui...

凍干羊肚菌是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的名貴天然食用菌，熱銷國(guó)內(nèi)外。羊肚菌凍干加工需要一套成熟的羊肚菌凍干技術(shù)。羊肚菌凍干技術(shù)是利用升華原理保存羊肚菌活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的干燥方法。利用羊肚菌凍干機(jī)設(shè)備配合羊肚菌凍干技術(shù)進(jìn)行大量生產(chǎn)加工，同時(shí)在各種食用菌凍干、野生菌凍干等廣泛加工應(yīng)用。羊肚菌香味*、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，含有各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，基本是熱敏性物質(zhì)，在超過一定溫度后活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞而流失。在凍干加工過程需要嚴(yán)格按照羊肚...

目前流行的凍干土豆片是利用真空冷凍干燥機(jī)在低溫下凍干而成，固也稱為土豆凍干機(jī)、土豆冷凍干燥機(jī)、馬鈴薯凍干機(jī)、馬鈴薯冷凍干燥機(jī)。相比常規(guī)的油炸、烘干土豆相比，它不易上火、排除了不健康油問題，凍干土豆不但不良味道大大減少、復(fù)水性好，極大限度的保留了土豆的營(yíng)養(yǎng)成分。是一種無添加、綠色自然食品。因此，土豆是一種比較適宜冷凍干燥的蔬菜。凍干土豆片制作方法：先將土豆清洗，切成4mm的片狀，放進(jìn)冷凍干燥機(jī)物料室，快速預(yù)凍，加熱溫度40℃，干燥室壓力30Pa，抽真空時(shí)冷阱溫度－35℃，zui...

干燥是保持物質(zhì)不致腐壞變質(zhì)的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0c以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品，一般是體積縮小、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素會(huì)發(fā)生變性。微生物會(huì)失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。食品真空凍干機(jī)該如何充注制冷劑?(1)充注制冷劑之前一定要確定制冷劑的質(zhì)量，確認(rèn)質(zhì)量沒有問題后...

壓蓋型化妝品凍干機(jī)美容凍干粉化妝品凍干機(jī)具備壓蓋裝置（自動(dòng)液壓型），在美容化妝品西林瓶?jī)龈煞凵a(chǎn)時(shí)，可以直接在干燥室內(nèi)的真空環(huán)境下，直接完成對(duì)西林瓶瓶塞的壓塞工作。這樣不但可以避免人工接觸對(duì)產(chǎn)品的影響，還能避免出倉后在壓塞導(dǎo)致凍干粉的回潮。美容化妝品用壓蓋型凍干機(jī)是一款低溫真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備，用于生產(chǎn)時(shí)下流行的多肽凍干粉針、凍干面膜、凍干精華、美容凍干片等生物活性美容化妝品。而壓蓋型凍干機(jī)相比普通擱板型凍干機(jī)，其在美容化妝品西林瓶?jī)龈煞凵a(chǎn)時(shí)，可以直接在干燥室內(nèi)的真空環(huán)境下，...

蜈蚣凍干機(jī),新工藝帶來的優(yōu)勢(shì)！蜈蚣凍干機(jī)體現(xiàn)新低溫干燥技術(shù)的優(yōu)勢(shì)！凍干后的蜈蚣或蜈蚣粉，屬保健品和藥品的技術(shù)領(lǐng)域。蜈蚣凍干機(jī)優(yōu)點(diǎn)為由于將活蜈蚣置于冷藏箱內(nèi)冷藏后，置于冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行低溫干燥，保留了蜈蚣體內(nèi)活性組織胺樣物質(zhì)及溶血性蛋白質(zhì)的成份不被破壞。干燥后的蜈蚣即進(jìn)行密封包裝，保質(zhì)期長(zhǎng)，不易發(fā)霉。（蜈蚣凍干粉）蜈蚣的主要活性成份為兩種類似蜂毒的物質(zhì)，即組織胺樣物質(zhì)及溶血性蛋白質(zhì)。蜈蚣具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痛，攻毒散結(jié)等功效。臨床上用于治療驚癇抽搐、破傷風(fēng)、中風(fēng)口眼歪斜、瘰病瘡毒、蛇蟲咬...

檸檬果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，含有豐富的維生素、檸檬酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。傳統(tǒng)食用有鮮榨果汁、烘干檸檬片等，無法滿足現(xiàn)代消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)保存。FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)是集前處理洗切、鮮榨、提取等系統(tǒng)、真空冷凍干燥系統(tǒng)、后包裝系統(tǒng)等集成，具有天然加工生產(chǎn)的能力。目前利用FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)對(duì)檸檬凍干開發(fā)加工應(yīng)用，開發(fā)出多款檸檬凍干品提供天然、健康、安全的健康食品供給消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)檸檬的特性我們FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)，對(duì)各地大型檸檬產(chǎn)區(qū)基地可分別進(jìn)行開...

實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于生物制藥、化工和食品等實(shí)驗(yàn)室科研技術(shù)領(lǐng)域。儀器原理是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥設(shè)備相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)：1、凍干是在低溫下干燥的，不會(huì)使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性，但可使微生物等失去生物活力。這對(duì)于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品、生物化學(xué)類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。2、在低溫干燥過程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎無法進(jìn)行，從而能最...